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スイカシャーベット塩ジュレのせ
by emily2015
暑い夏にぴったり!スポーツの合間に食べると最高です♪ 注)写真は塩ジュレ以外を倍の材料で作ってます。
コツ、ポイント
先に塩ジュレを作ってからスイカの準備をすると、スムーズに行きます! スイカの皮をクッキーの型等でくりぬき 飾りで乗せると可愛いです♪
材料
(6~7人分)
スイカ
1/4玉
グラニュー糖
大さじ2杯
水
60g
寒天パウダー
5g
水
500g
砂糖
大さじ2杯
塩
2つまみ程度
このレシピの生い立ち
暑い夏に外で食べたいデザート作ってみました(*^^*)
1.
スイカは1口サイズに切り種を取る 2/3程度をそのままカップに入れておく
2.
グラニュー糖と水を溶けるまで軽く火にかけ 残りの1/3のスイカをヘラなどで潰して混ぜる
3.
2を1の上から注ぎ入れる
4.
塩ジュレは寒天パウダーと水と砂糖を混ぜ合わせて軽く火にかけ、2つまみ程度塩を入れタッパ等に移し冷蔵庫で冷やし固める
5.
固まったらフォーク等で崩して3の上に乗せて冷凍庫で冷やし固める
https://cookpad.com/recipe/3223321
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