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梅ジュースの梅で、梅ジャムを~
by 小世界
梅ジュースを作った梅の実で、梅ジャムを作りました。
コツ、ポイント
種を取るときは、引っ張る感じで切り取ると取りやすいです。ナイフで怪我をしないように。
材料
(保存用)
梅の実
300g
氷砂糖
300g
このレシピの生い立ち
梅ジュースの梅の実を、煮詰めてみました。 これに寒天液を加えると、梅寒天ができそうです。
1.
しわしわになった梅を、梅ジュースの中から取り出しました。
2.
フルーツナイフを使って、種をとります。
3.
梅の実と同量の氷砂糖を加え、ごく弱火で、煮ていきます。
4.
消毒した瓶に、移しました。
5.
パンに塗って食べてみました。
https://cookpad.com/recipe/3223809
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