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りんご蜂蜜煮◆お弁当デザートや喉の風邪に
by Tomolia
喉の痛みや、風邪の食欲不振を助けてくれます! 変色しないのでお弁当デザートにも。 話題入り&喉の人気検索、感謝です♪
コツ、ポイント
お水を入れるから、煮ている途中焦げ付く心配がありません^^ 水がなくなったらすぐ火を止めましょう。
材料
(1人分(小分けで何食か食べれます))
りんご
1個
蜂蜜
20〜30g(お好みで調整)
レモン汁
小さじ1/2(無くてもOK)
水
適量
このレシピの生い立ち
日持ちもするので便利で、お弁当用に良く作っていました。 水も飲めないほどの喉痛と食欲不振に苦しんだとき、蜂蜜が効くと聞いてこれを作ってみたら、食べやすいし喉もすっごく楽になりました!
1.
りんごの皮をむき、5㎜〜1㎝くらいの厚さにスライスして小さめの鍋に入れます。
2.
りんごが半分浸かるくらいの量の水を入れ、蜂蜜、レモン汁を加えます。(蜂蜜は片手鍋に2周回しかけるくらいで丁度いいです。)
3.
鍋に点火し、中〜強火で沸騰させます。ときどき軽くかき混ぜ、水が無くなるまで煮たら火を止めます。
4.
そのまま常温で少し放置して、粗熱が取れたら完成!
5.
温かいままでも美味しいです。喉痛のときは温かいのがおすすめ! 食べきれない分は冷蔵庫保存。
6.
そのまま食べても、ヨーグルトやデザートの トッピングにも◎ 写真はパンナコッタです♪
https://cookpad.com/recipe/3224191
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