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爽やか♡かぶとアスパラのレモンソテー
by FKbaby
濃い目の味付けの料理に、是非是非付け合わせていただきたい!爽やかなのでお口直しにピッタリですよ(^^♪
コツ、ポイント
生のレモン使いましたが、ポッカレモンでもOKですよ!
材料
(2人分)
かぶ
1個
アスパラ
4本
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ1/2
レモン果汁
1/4個分
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
レモンが少し余ってしまいまして。。。飾りにするだけじゃもったいないので、調味料として使いました!
1.
かぶは皮を剥いて1センチ幅に切り、アスパラは根元をピーラーで剥いて3等分にする。
2.
(1)をレンジで1分加熱する。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、これを炒める。
3.
かぶが透き通ってきたら、レモン果汁と塩コショウを加える。軽く混ぜ合わせて炒めたら出来上がり。
4.
こってりした料理の付け合わせにピッタリです★
https://cookpad.com/recipe/3224224
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