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ココナッツオイルと純ココアで生チョコ♪ |
 我が家でもブーム中のココナッツオイルで♪
これまた大好きな生チョコ～(*´∀｀)
ココナッツの風味がgood♪
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コツ、ポイント
冷凍して半解凍位の方がカットしやすいです♪ レシピ写真、凍ったものを手で割って(笑)ココアまぶしました。。。大雑把(^^;
材料：
| ココナッツオイル | 100g |
|---|---|
| ココアパウダー | 30g |
| スキムミルク(なくてもOK) | |
| 10g | |
| ハチミツ | 40g |
| バニラエッセンス又はブランデー | |
| 少々 | |
| レーズン(お好みで) | |
| 100g | |
| トッピング用ココアパウダー | |
| 適量 | |
| トッピング用ココナッツフレーク | |
| 適量 | |
このレシピの生い立ち
白崎裕子さんの『ココナッツオイルのかんたんレシピ』を参考にさせてもらいました(*^^*)
| 1. | ココナッツオイルを湯煎で溶かす |
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| 2. | レーズン以外を入れてミニホイッパーでよく混ぜる |
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| 3. | 冷蔵庫にいれて、周りが固まってきたら滑らかになるまでよく混ぜる | |
| 4. | クリーム状になったらレーズンも入れて、ラップかクッキングシートに広げて冷蔵庫で固める | |
| 5. | カットしてココアパウダーかココナッツロングなどをまぶす |
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| 6. | ピーナッツペースト20gを入れるとプラリネ風になります♪ スライスアーモンド100gを混ぜこんでもgoodです(*´∀｀ | |
| 7. | 保存 冷蔵2週間・冷凍1ヶ月 | |
| https://cookpad.com/recipe/3224468 | ||
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