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ニラって、二束100円とかで売られてることが多くて。二人暮しのうちにはちょっと残ってしまいます。いたんでしまう前に刻んで醤油に漬けて。 わたしが子供の頃から母が作っていたものです。 このニラごと醤油と卵だけで作るチャーハンもおいしいです。