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中華くらげのきゅうり巻き
by 宮野食品
ビールにぴったり!中華くらげの簡単アレンジで、涼やかな前菜が一品出来上がります!
コツ、ポイント
☆きゅうりに軽く塩をふることで、柔らかくなって巻きやすくなります。 ☆縦にピーラーで薄切りにしたら、硬い余分な部分は包丁などで切り落としてください。 ☆中華くらげの量は、あまり多すぎないほうがきれいに巻けます。
材料
(約12~15個分)
きゅうり
1本
中華くらげ
100g
塩
少々
このレシピの生い立ち
2015年のお中元「ビールに合う!夏の中華」詰合せより、調理例として中華くらげのアレンジレシピのご紹介です。
1.
きゅうりはピーラーで縦に長い薄切りにして、塩少々をもみこんでおきます。
2.
中華くらげはタレをきっておきます。
3.
軽く水気を絞ったきゅうりを少しずらして2枚手に取り、中華くらげをのせてくるくる巻きます。
4.
形を整えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3224672
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