甘辛い煮汁を油揚げにしみて美味しい♪
お弁当にもオススメです❗
コツ、ポイント
※肉種を油揚げに入れすぎると、口が閉じにくいです。
※スパゲッティがなくても、煮て行くうちに肉が固まるので大丈夫です。
※煮て直ぐは柔らかいので、油揚げが破れやすいのでご注意下さい。
※辛子を付けて食べても美味しいです。
※おでんの具にも。
このレシピの生い立ち
油揚げを頂いたので、消費のために作りました。
1.
人参はみじん切りにし、万能ネギは小口切りにする。
鶏挽き肉をボウルに入れ、粘りが出るように良く練る。
2.
1のボウルの中に*の調味料を入れ、良く練る。
練り合わせたら、人参・万能ネギを入れて混ぜ合わせる。
3.
油揚げはキッチンペーパーで油を取る。
油揚げを半分に切り、袋状に広げて肉種を入れる。
4.
スパゲッティで口を縫うように閉じる。
鍋に煮汁の調味料を入れ、煮立てる。
肉詰めいなりを入れ、落とし蓋をして煮る。
5.
肉に火が入り、油揚げに味がしみれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3224835
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.