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なすの味噌チーズ焼き
by 宝来屋本店
材料を混ぜ合わせて焼くだけ! 簡単に美味しく作れます♪
コツ、ポイント
なすに切れ目を入れる時は、切り離さない程度の深さまで入れて下さい。
材料
(3~4人分)
なす
4本
とけるチーズ
70g
ごま油
適量
味噌
大さじ3
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
水
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
味噌を使ったおかずレシピをと思い、作りました。 簡単にできる一品なのでぜひ作ってみて下さい!
1.
なすのヘタを取り、縦半分にしたら断面を格子状になるように切れ目を入れて水に浸けておく。
2.
水を切ったなすにごま油を回しかけ、味噌・みりん・料理酒・水・砂糖をよく混ぜ合わせたものをなすに塗り、チーズを散らす。
3.
180度に温めたオーブンで20~25分焼き、パセリを散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3224930
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