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簡単‼鯛めし
by クックCGGTV3☆
残った鯛の塩焼を美味しくリメイク♪ あっさりしてるから何杯もいけます
コツ、ポイント
実は目分量で作るため調味料の量はザックリな感じです(-""-;) 目安として後はお好みで調整して下さい。
材料
(4~5人分)
鯛の塩焼(切り身の塩焼でも可)
1匹
米
4合
☆白だし
大さじ2
☆昆布だし粉末
4㌘
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆味醂
大さじ1
☆生しょうがチューブ
1.5㌢
塩
少々
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
前日の残った鯛の塩焼を美味しく食べたくて考えました(*≧∀≦*)
1.
米を洗う 大葉をみじん切りしておく
2.
米に水を入れる前に☆を入れる(塩はお好みに合わせて入れて下さい) 水を4合のメモリまで入れ、その中に鯛の塩焼をのせて炊く
3.
炊けたら鯛を出して身をほぐして戻す (骨をキレイに取り除く)
4.
軽くかき混ぜる
5.
茶碗に盛るって大葉を散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3225494
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