下処理済みのロールイカで簡単に!卵使わないので無駄なく節約!ロールイカは扱いやすく柔らかくて美味しい♡
コツ、ポイント
揚げてる時は無駄に触らない!
ちなみに私は返すのは2.3回くらいです〜
このレシピの生い立ち
母のやり方にプラスしました〜
1.
ロールイカを解凍し、水洗いします。そして斜めに包丁を入れ切り込みをいれます。バツいっぱいにして下さい!
2.
⑴で切り込みを入れたイカは好きな大きさにカットして下さい!私は1枚を4等分!
3.
☆の材料を混ぜ⑵で切ったイカをどんどんくぐらせ、パン粉をたっぷり付け、170度の油で揚げるだけ〜
4.
エビフライも一緒にあげました〜エビフライだけだと高いので!イカフライでカサ増しだ、
5.
卵アレルギーさんはマヨネーズなしでもできますよー!母のトンカツはいつもこのやり方でした笑
6.
マヨを入れるだけでマヨなしより衣がしっかりくっつきます!
https://cookpad.com/recipe/3225514
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