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ニューオータニ(だったと思う)のビュッフェにあったものを再現した一皿。パーティの間、メインそっちのけで食べていたほどハマった料理です。レシピを教わってきたわけではないのでどこか違っていたらごめんなさいですが、これも美味しいですよ(^-^)