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ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん
by はーたんのおっかさん
ピリ辛タレが染み込んだ胡瓜の食感とツルツルらーめんの相性抜群!ダラケた身体をシャッキリさせてくれるはず!(^^)!
コツ、ポイント
ラップでしっかり胡瓜を包んでガッチョンがッチョン包丁の柄で叩くことによりより味が沁みますョ。
材料
(2人分)
サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ
2袋
胡瓜
1本
沢庵(味噌漬け)
3枚
大葉(千切り)
3枚
白いりごま
大1
ポン酢
大1
ラー油
小1
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターでいただきました。 嬉しいな♬ 蒸し暑い休日の昼にモッテコイの冷やしぶっかけ塩らーめんは大好評でした。 胡瓜と大葉の朝採りを頂いたので早速ド新鮮野菜で作りました。
1.
麺を4分茹で、水洗いし氷でしめる
2.
胡瓜をラップに包み包丁の柄で叩き砕く
3.
大葉・沢庵を粗みじん切りする
4.
胡瓜・大葉・沢庵・ゴマ・ラー油・ポン酢を混ぜる
5.
150mlの水でスープを溶く
6.
具材を麺の上にのせスープを注いで召し上がれ♬
7.
「夏の塩らーめんひと手間レシピコンテスト」休日に食べよう♪ひと手間賞 受賞ありがとうございました
https://cookpad.com/recipe/3226038
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