ツナオイル、捨てるのはもったいないので炒飯に!ガーリック風味で美味しいですよ(*^^*)
コツ、ポイント
レタス入れたら、ささっと仕上げる!
1.
にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンなどは好きな大きさに。レタスは大きめにちぎる。ツナオイルも用意。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくとベーコン入れて炒める。香り出てきたら玉ねぎ投入。少し炒めてツナオイル投入。
3.
卵を割り入れ、へらでくるくるしてほぐす。そこにご飯を入れ、切るように炒める。強中火で。塩胡椒、鶏ガラスープ入れて炒める。
4.
白ごま入れ、レタスをザバッと入れ、醤油を周りにダーっとかけて、とにかくフライパンをあおりながら手早く炒めて完成!
5.
H27.6.17
「レタス炒飯」人気検索でトップ10入りさせていただきました♪ありがとうございます(^^)
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