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幼児食で一緒に餃子パーティ(⌒⌒)
by ☆こうな☆ほぼ適当
子供があまり食べない野菜をふんだんに入れて ニンニク無しでも美味しいよ(⌒⌒)
コツ、ポイント
野菜類は量・種類 みじん切りにすれば何でもOKだと私は思ってます(⌒⌒) 子供が食べない野菜を入れちゃっても大丈夫。
材料
豚ミンチ
300g前後
醤油 〔↑下味用〕
小さじ1
生姜 すりおろす
1片(約7g)
ごま油
小さじ2
醤油
大さじ1
鶏ガラ出汁 顆粒
小さじ2
餃子の皮〔市販〕
大1袋16枚入
小1袋30枚入
■
★野菜類は 量・種類 何でもOK!
キャベツ
470g
ニラ
1束
えのき
1袋
このレシピの生い立ち
市販の餃子はニンニク 調味料たっぷりで 子供にはナカナカ食べさせたくなくて 作ってみました(⌒⌒) 主人もニンニク苦手だし(^^;;
1.
ミンチに下味用の醤油をなじませておく。 この時に全て材料が入るくらいの大き目のボールにすると楽ですよ〜。
2.
キャベツをみじん切りにしてレンジで チン♪ 水気を絞って冷ましておく。
3.
残りの野菜 ひたすらみじん切り。〔今回はニラとえのきだったので5ミリくらいに小口切りしました〕 どんどんボールへ。
4.
キャベツが冷めたらボールに入れて ごま油 醤油 鶏ガラ すりおろした生姜を加え混ぜ合わせる。
5.
皮で包んで蒸し焼きにします。 私は面倒なのと 子供が噛みやすい様に ヒダ無しです。
https://cookpad.com/recipe/3226236
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