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残ったカレーで…ミニ♡カレーハンバーグ♪
by すー&メリィ♡
微妙に残ったカレー…何かにリメイクしたくて!お弁当にも◎ピーマン肉詰めにしてもオッケー♡なカレー風味のハンバーグです♪
コツ、ポイント
残ったカレーの具がゴロゴロしていたら、フォークで細かくつぶす!味は好みなので、お好みの味に調整してみて下さい♡
材料
(2人分)
タマネギ
1/2個
サラダ油またはバター
大さじ1
★カレーの残り
今回は70g
★合挽き肉
100g
★パン粉
大さじ1
★牛乳(豆乳)
大さじ1〜2
★あれば、卵(卵が無くて…うずら卵1ヶ)
大さじ1程度
★塩・コショウ・ナツメグ
適宜
あればカレー粉
適宜
このレシピの生い立ち
家にある物で、残ったカレーを、ちがう姿にしたくて♡
1.
タマネギを、みじん切りにし、サラダ油または、バターで炒める(しんなりとするまで) 今回、余ったガリバタを使用♪
2.
タマネギが冷めたら、★の材料を混ぜこねる
3.
ここで、味見♪ 少しだけ、焼いてみて下さい♡
4.
味見後、カレー粉をプラスして好みの味に!今回は、小さじ1程度。(カレー粉がない場合、しお・コショウでもOK)
5.
味見完了したら、お好きなハンバーグの形にし、焼いて下さい!
6.
焼いたあとのフライパンの肉汁で、ソース作っても♡(お水・カレー粉・ケチャップ・ウスターソース・バターを弱火で煮るだけ♪)
7.
ピーマンの肉詰めも作りました♪
https://cookpad.com/recipe/3226400
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