スタミナおかず★野菜のレンジ加熱で炒め時間短縮^^
コツ、ポイント
辛さマイルドですが、豆板醤とコチュジャンをそれぞれ小さじ1ずつにすると、さらに辛さを抑えられるので辛いのがNGな方も美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように作ってみました。
1.
★の調味料をよく混ぜ合わせ、お肉を漬け込みます。30分程でOKです。
4.
にらは根元を切り落とし、4~5センチに切ります。
5.
玉ねぎと人参を耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジで3分加熱します。(500W)
6.
フライパンを温めて、漬け込んだお肉を汁ごと入れて炒めます。中火で、5~6割火を通します。
7.
次に5を加え、強火にして炒めます。ここでお肉に全部火を通します。
8.
豆もやし、にらを加えて手早く混ぜたら1分程炒めて出来る上がりです。
9.
ご飯にon☆温泉卵とコチュジャンを添えてビビンバ風も美味です。
https://cookpad.com/recipe/3226584
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