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くるみ味噌レシピ【菜の花くるみ味噌和え】
by 新潟屋net
茹でた菜っ葉と和えるだけの超簡単レシピ♪
コツ、ポイント
今回は菜の花を使いましたが、ほうれん草や春菊などでも美味しくいただけます。
材料
(2人分)
菜の花
1束
■
味付け
越後味噌醸造「くるみ味噌」
大さじ1
このレシピの生い立ち
たまたま余っていた菜の花にくるみ味噌を和えたら、思いのほか美味しくなりました。ごま和えが好きな方にはおすすめの味です。くるみの食感もいいアクセントになっています。
1.
菜の花を茹でて水気をきる。
2.
今回味付けに使ったのは、こちら越後味噌醸造の「くるみ味噌」。
3.
和えて完了! お好みでいりごまを加えると味に深みが出ます。
https://cookpad.com/recipe/3226603
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