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ふりふりハンバーグ
by よりみち♪
手を汚さずにきれいにハンバーグだねを丸めることができます!ハート型もできますよ(^^)
コツ、ポイント
タネの量は、容器よりも少し多いくらいが目安です。続けて作るとタネの粘りなどで容器にくっついてしまうので、少しサラダ油を塗ってもよいでしょう。
材料
(4人分)
合い挽き肉
500g
玉ねぎ
1個
卵
1個
パン粉
150g
牛乳
60ml
バター
大さじ1・1/2
醤油
小さじ2・1/2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
<よりみち2015.6月号 技ありキッチンレシピ> 100円ショップの便利グッズを使って、お子様と一緒に楽しくハンバーグを作りましょう!(作:みづき)
1.
今回はこちらのキッチングッズを使いました。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒め、塩こしょう(分量外)をし、さらに炒め、冷ましておきます。
3.
合いびき肉に醤油、塩、こしょうを加え、手早く練ります。粘りが出たら②、卵、牛乳を順に加え、さらに混ぜます。
4.
パン粉を加えてサッと混ぜ、①の容器に入れます。(120~140gが適量です。)
5.
蓋をセットし、持ち手部分をしっかりと持って振ります。
6.
フライパンに油(分量外)を熱し、容器から取り出したハンバーグを並べ入れ、中まで火が通るまで両面をこんがりと焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3226696
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