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おから入りトマトソース
by ゆるゆるヘルシー料理
おから感が少ないヘルシーなトマトソースに仕上がりました。
コツ、ポイント
このトマトソースをアレンジしてお料理をするので、あえて味付けは薄めにしています。
材料
トマト缶(カット)
1缶400g
水
1カップ
玉ねぎ(みじん切り)
大1/2個
セロリ(みじん切り)
1/2本
人参(みじん切り)
1/2本
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
クレイジーソルト
少々
おから
1カップ
しょう油
大さじ1
みそ
大さじ1
塩
ほんの少し
このレシピの生い立ち
おからレシピの本を参考に、好きな具をプラスし味付けは発酵調味料を中心にしました。
1.
玉ねぎ、セロリ、人参は7ミリ位のみじん切りにし、オリーブオイルで炒めクレイジーソルトをふる。
2.
トマト缶、水、おから、調味料を加え、野菜がお好みの硬さになるまで煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3226792
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