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絶品♡キャベツと挽肉のミルフィーユ煮
by Az37
見た目も可愛くパーティなどにも最適♡
コツ、ポイント
キャベツ形が可愛いかと♡
材料
(4人分)
キャベツ
大5〜6枚
★合挽きミンチ
500g
★玉ねぎ
1/2個
★ニンニク
1片みじん切り
★塩・こしょう
適量
☆水
400cc
☆コンソメ
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆塩・しょう油
各小さじ1
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの様にひとつひとつ巻くのが面倒で重ねました 笑
1.
キャベツを洗い沸騰したお湯に入れサッと湯通しする。 ザルにあげて水洗いしておく。
2.
★をボウルに入れてよく混ぜる。しっかりめに味付けしておくと美味しく仕上がります。
3.
別のボウルにラップを敷き キャベツ→具材→キャベツ→具材の順番でミルフィーユの様に重ねていく
4.
さらにラップをかけて お湯を張ったお鍋で30分ほど蒸す。
5.
ボウルから取り出しフライパンへ。☆の材料を入れて5分〜10分煮込む。キャベツ玉を取り出し水で溶いた片栗粉でとろみをつける
6.
お皿にキャベツ玉を乗せ とろみのついたケチャップあんをかけ、パセリをパラパラっとかけできあがり♡
7.
切るとこんな感じ♡
8.
取り分けていただいて下さい♡ パーティなどにオススメ♡
https://cookpad.com/recipe/3227345
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