文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ズッキーニとポテトのトロトロチーズ焼き
by Anzu_chan
トロトロのズッキーニとホクホクのポテトがチーズによく合います!
コツ、ポイント
新じゃがもズッキーニも両面こんがりするまで焼くと美味しさが増します!
材料
新じゃが
小2個
ズッキーニ
1/2本
オリーブオイル
大さじ4
塩胡椒
適量
味の素
適量
ピザ用チーズ
適量
■
○お好みで○
ブラックペッパー
適量
バジル
適量
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニとチーズで一品作りたかったので。
1.
新じゃが、ズッキーニを0.5mm幅の輪切りにします。
2.
フライパンを熱し、大さじ2のオリーブオイルを入れ、新じゃがを焼きます。
3.
両面こんがり焼き色がつき、柔らかくなるまでじっくり焼きます。柔らかくなってきたら塩胡椒で下味をつけます。
4.
十分焼けたら、お皿に移し、置いておきます。
5.
続いて同じフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ズッキーニを両面こんがりするまで焼きます。
6.
ズッキーニがこんがり焼けてきたら、味の素と塩胡椒を入れ、下味をつけます。
7.
十分焼けたら、ズッキーニと新じゃがを耐熱皿に交互に並ます。(ミルフィーユのように)
8.
並べたズッキーニと新じゃがを覆うように、全体的にピザ用チーズを乗せます。
9.
250度に余熱したオーブンで10分焼けば完成です。
10.
お好みでチーズの上にブラックペッパーかバジルを振りかけて食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3227458
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.