コツ、ポイント
青シソを入れるので、しょうがは入れませんでした。
2.
キャベツをみじん切りにして、塩適量(分量外)をふって、もむ。
→水気をしぼる。
3.
青シソをみじん切りにする。
→かるく水気をしぼる。(アクがでます)
4.
調味料を入れて混ぜた豚ひき肉に水気を切ったキャベツを入れる。
7.
餃子の皮で包む。
(※いっぺんに焼かない分は冷凍できます)
8.
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて焼きます。
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