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簡単! ローストビーフでビビンバ丼
by 青麺記
ローストビーフ丼をビビンバ風の味付けで。 ローストビーフが余った時にでもどうぞ。
コツ、ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。 特に難しい所は無いと思います。 ローストビーフは焼き肉のタレに10分くらい漬けて下味を付けた方がもっと美味しいかも。 ご飯の量はお好みで増やして下さい。 その場合、調味料の量も調整して下さい。
材料
(1/2人前)
ご飯
100g
☆ローストビーフ
50g
☆キムチ
適量
☆ナムル
適量
☆ほうれん草
適量
☆卵の黄身
1個
○焼き肉のタレ
小さじ1杯
○味噌
小さじ1/2杯
○コチュジャン
小さじ1/2杯
○にんにく(すりおろし)
1/2片
○ごま油
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
ローストビーフが少し余っていたのと、ピリ辛料理が食べたかったから。
1.
○の材料を合わせ、ご飯に良く混ぜる。
2.
ご飯の上に☆を盛り付ける。
3.
仕上げに上から白ごまを散らす。
4.
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