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キラキラ⭐️クッキーXmasバージョン
by のん♪♪のん
玉子なしで作るクッキー生地に飴を使ってキラキラ可愛いクッキーに。プレゼントにも♡ ♡2015年12月話題入り感謝
コツ、ポイント
⭐️焼き時間は、オーブンによって差があるので、飴が溶け出したら、必ず様子見てね。 ⭐️焼き途中《5〜6分ぐらい焼いてから》飴を入れた方が失敗しにくいです 火傷に気をつけてください ⭐️焼きたては、飴が固まっていないので絶対触らないこと。
材料
(オーブン2段分)
生クリーム《低脂肪でも》
80ml
マーガリン
50g
砂糖
60g
薄力粉
160g
お好きな飴
適量
■
かざり
アゼラン
適量
このレシピの生い立ち
小さな可愛い飴を見つけて、色のグラデーションをたのしみたくて。七夕用に作りましたが、 プレゼント用にも♡
1.
今回使用したあめと、低脂肪生クリームです。 ⭐️普通のあめは、砕いて使いますが、これは小さいのでこのまま使いました
2.
マーガリンを常温に出しておき、柔らかくなったら、 砂糖を加えて、泡立て器で、混ぜ合わせる
3.
生クリームを入れて、さらに混ぜます
4.
木べらに持ち替え、薄力粉をふるい2回に分けて混ぜます。⭐️写真は薄力粉を半分加えたところ
5.
残りの半分を入れて、ひとつにまとめていきます。 ひとつにまとまったら、ラップして冷蔵庫で30分ぐらい入れます。
6.
薄力粉を下に引いて、5を麺棒で伸ばし型を抜きます
7.
大きな型と小さな型を組み合わせて抜きます
8.
⭐️型抜きにも、薄力粉つけると抜きやすくなりますよ
9.
飴を砕いておく ⭐️小さな飴を使った場合はそのまま。 ⭐️クッキーをしっかり焼きたい方は、途中から飴を 入れてね
10.
180度に余熱したオーブンで12分〜15分ぐらい焼き、飴が固まるまで冷ます ⭐️固まるまで触らないでね
11.
⭐️こちらは、クリスマスバージョンです。飴は小さな飴を1つ使用。
12.
焼きあがったクリスマスバージョンです。 こちらは、焼きあがってからアゼランを飾りました。 熱いうちにアゼラン飾ってね。
13.
⤴︎ただし、途中から飴を入れる場合は鉄板が熱いので、気をつけてくださいね。 こちらはバレンタインバージョン
14.
⭐️《アレンジ例》七夕の短冊にアレンジしてくれた、あありょんさん、素敵なアレンジありがとう!
15.
2015年7月クックパッドニュースにて*\(^o^)/* ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3228669
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