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新潟の義母はよく『とちおの油揚げ』を送ってくれます。納豆をはさんで焼く美味しいと教えてくれました。この辺ではとちおの油揚げは手に入らないので薄揚げで作りました。又、ちりめんじゃことチーズの塩気もあるので納豆のタレ以外の調味料は使ってません。