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スキレットでSUMMERパンケーキ
by ユイットボヌール
ヘルシーなお食事パンケーキです。パイナップルとチーズの絶妙なコンビネーションに感動します
コツ、ポイント
パイナップルやチーズが大好きという方は、間に挟んでからレンジに入れたら、ぼリュームアップで見た目もゴージャスです♪
材料
(二人分)
小麦粉
100g
絹豆腐
2分の1丁
卵
1個
缶詰めのパイナップル
1スライス
とろけるスライスチーズ
1枚
バター
10g
牛乳
お好み
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれていました。 トーストでも良くやりますし、ホットケーキミックスでつくると、甘い仕上がりになります
1.
小麦粉、卵、絹豆腐、牛乳を混ぜます
2.
スキレットにバターを入れ回します
3.
生地を流し入れて、スキレットのサイズ程度になる様に焼いていきます。弱火でしっかり両面焼きます
4.
それを4回くらい繰り返し焼き、焼けたパンケーキは、焼けたらお皿によそっておきます
5.
パンケーキを焼き終えたら 缶詰めのパイナップルを一つ取り出し、キッチンペーパーで軽く水気をとり、パンケーキにのせる
6.
パイナップルの上に、とろけるスライスチーズをのせ、レンジへ入れて温めボタンを押します。これで完成〜です♪
https://cookpad.com/recipe/3229400
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