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香味ペーストレタスチャーハン
by よし☆こし
市販の香味ペーストを使った簡単チャーハン
コツ、ポイント
我が家は中火で炒めていくので、ご飯と卵は別に炒めます。
材料
(2人分)
ご飯
1.5杯
ネギ
適当
レタス
大きめ3枚
人参
1/4本
ウインナー
6本
卵
2個
香味ペースト(塩)
大さじ1
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
マンネリだったチャーハンの味付けを、香味ペーストで変えたかったから
1.
冷たいご飯を使用する場合は 電子レンジで少し温める
2.
野菜を切る ネギは小口切り、 人参は細かい短冊切り、 ウインナーは少し 切れ目を入れる(半分に切っても良い)
3.
レタスは一口サイズに ちぎっておく。
4.
フライパンに油ひいて ネギと人参を炒める ウインナーも加えて 炒める(中火)
5.
野菜に火が通ったら ご飯を入れ塊が無く なるように炒める。
6.
野菜とご飯を端に寄せ 少し油をたして溶き卵 を入れて、半熟炒り卵 にして、全体と混ぜる
7.
全体が混ざったら、 香味ペーストを入れてまぜる
8.
最後にごま油とレタスを 入れて軽く混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3229520
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