いろどりがとってもきれいです。使ったソースは、ちっちゃい頃大好きで焼きそばやお好み焼き等なんにでもつけてました・・
1.
むきえびのワタをつまようじで取り除き、かるくボイルして冷ましておく。
2.
即席めんをほぐしてざるにとって、ふきんで軽く水気をとる。
ねじって棒状にし、多めに油をひいたフライパンでカリッと焼く。
3.
レタスは手頃な大きさにちぎり
、トマト・パプリカはひとくち大に切る。ほかに余ってるお野菜なんでもいれちゃおう!
4.
マヨネーズ・ケチャップ・ソースを混ぜたモノを海老と合える
。
5.
ジョッキサイズのグラスにお野菜を入れ、揚げた春雨を差し、上に海老を飾る。
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