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じゃがいもとピーマンの中華風和え物
by ☆Rokko☆
【2016.08.09話題入り!!】じゃがいもと夏野菜のピーマンを使った簡単中華風和え物です
コツ、ポイント
じゃがいもが煮崩れてしまわないように、すぐに冷やす。 調味料に松の実やくるみを和えても美味しいと思います。
材料
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
■
調味料
ごま油
小1/2
塩
小1/2
ダシダ
小1/2
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めや中華スープのお供の副菜になるレシピにしたくて。
1.
じゃいもは細い千切りにして水にさらす。さっと40秒ほどゆがき、水で冷やす。
2.
ピーマンは千切り。
3.
①②調味料で和えて冷蔵庫で冷やしてできあがり。
4.
Rまみぃ〜さんが「松の実入れてみました(^^)簡単美味しい♡リピします」松の実を追加してお作り下さいました♪素敵感激です
5.
mielleさんが①工程で茹でずに炒めてお作り下さったそうです。煮崩れしなくて2~3分で出来たとのこと大変参考になります
https://cookpad.com/recipe/3229713
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