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去年、もっとも簡単な梅干し!と教えてもらいました。食べてみないと?と思っていたら、干したのを別の方にいただいて。 甘酸っぱい梅干しで感動でした。 市販のらっきょう酢でOKですが、自家製の酢なら 梅サワーとして、ジュースにもなります!