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全粒粉100%食パン
by ほっそりくまさん
全粒粉以外の粉は使用せず、ふっくら成功しました!
コツ、ポイント
はちみつを入れないと全然膨らみませんでした。 追記: 夜、タイマーをセットして、朝焼いた方が膨らむと思います!
材料
(HB1斤分)
全粒粉
270g
塩
小さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
バター
20g
水
130cc
牛乳
80cc
はちみつ
30g
ドライイースト
6g
レーズンなど
お好み
このレシピの生い立ち
白いいつもの食パンはソッコーで太るのでもう、この全粒粉のパンに切り替えました。
1.
HBなのでドライイーストやレーズン以外のものをケースに入れる
2.
上蓋の所にレーズンやドライイーストを入れる
3.
全粒粉コース、レーズンありで♪ この写真はレーズンなしです。
4.
レーズンが少ないとこんな感じに!
https://cookpad.com/recipe/3230438
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