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あんかけ揚げだし豆腐
by 縁キッチン♪
あんをかけるだけでいつもの揚げ出し豆腐がグレードUPしますよ♪
コツ、ポイント
和風つゆを使うのであんのほうも簡単に作れますよ。
材料
(2~3人分)
木綿豆腐
150~300g
米粉
適量
たまご
1~2個
菜種油
フライパンに広がる量
花びら
1~1/2
畑じめじ
1~1/2
ホワイトセロリ
少々
和風つゆ
100cc
水
300cc
水とき片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
レシピID 3013840にキノコあんをかけてみました♪
1.
レシピID3013840で焼き方掲載しているのでそちらをご覧ください。
2.
鍋に和風つゆと水をいれて花びらたけをちぎって畑じめじを入れて火がとおったら水とき片栗粉でとろみをつける。
3.
焼けたら揚げ出し豆腐にあんをかけてホワイトセロリを散らしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3230625
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