文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆でタンパク質チャージ☆ドライカレー
by ノネレナ
大豆、鳥ミンチ、ココナッツオイルでダイエット中にもぜひ。
コツ、ポイント
ジャワカレーのカロリー50%OFFを使ったので粉末タイプで楽チン。 ブロックタイプのカレールーは包丁で細かくして置くと馴染みやすいです。
材料
(2〜3人分)
鳥ミンチ
約200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
大豆水煮
1パック
にんにく
1かけ
ココナッツオイル
小さじ2
カレー粉
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
市販のカレールー
2かけ(2皿分)
このレシピの生い立ち
雑誌のタンパク質チャージ特集に感化されて、自分流にアレンジ。
1.
玉ねぎをみじん切りに、人参はすりおろしておく。 にんにくもみじん切りに。
2.
ココナッツオイルでニンニク、鳥ミンチを炒める。 色が変わってきたらカレー粉を加えて香りを出す。
3.
鳥ミンチに火が通ったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒める。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、ヨーグルト、ケチャップ、大豆、カレールー、ブラックペッパーを加えてよく炒める。
https://cookpad.com/recipe/3230664
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.