暑い夏に簡単に作れるピリ辛のプルコギ風サラダは如何でしょうか?
コツ、ポイント
作例はサンチュを使ってみましたが、普通にサニーレタスの方が美味しいと思います。
サニーレタスなら3枚程度、サンチュなら5枚程度使って下さい。
コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。
お好みでにんにくのすりおろしを入れても美味しいです。
材料
(1~2人前)
サニーレタス(またはサンチュ)(手で千切る)
3~5枚
このレシピの生い立ち
火を使わずにプルコギが食べたくて。
1.
○の材料を混ぜ、ローストビーフを10~15分漬けておく。もやしを電子レンジで1分ほど加熱し冷ましておく。
2.
ボウルに野菜とローストビーフをタレごと入れ良く混ぜる。
4.
2015/06/19 追記
レシピ(ごま油追加)を修正致しました。
5.
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