文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼
by 味とこころ
冷蔵庫に残った野菜で作る、簡単あんかけ丼! ダシの効いたあんが、たまりません♪
コツ、ポイント
キャベツの他に、お好きな野菜を使って下さい♪火が均一に通るように野菜の大きさを揃え、火が通り難い食材から炒めて下さい。
材料
(2人分)
豚ばら肉
150g
キャベツ
1/6個
地あぶら(油)
大さじ1
A:水
1カップ
A:めんだし
大さじ3・1/2
A:こしょう
少々
B:片栗粉
大さじ1
B:水
大さじ2
温かいご飯
茶碗2杯分
C:万能ねぎ(小口切り)
1本
C:生姜(おろす)
適量
このレシピの生い立ち
『めんだし』をご愛用のお客様から頂いたご提案レシピです。冷蔵庫の残り野菜を炒めて、めんだしのあんでからめる「あんかけ丼」が我が家の定番!主人も子どももモリモリ食べます 。
1.
このレシピは、七福醸造『めんだし(化学調味料不使用)』で味付けしています。
2.
豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはザク切りにします。
3.
フライパンに油を熱し、2を炒めて豚肉に火が通ってきたらAを入れ、煮立ってきたら中火で3分程煮ます。
4.
3に混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付け、器に盛ったご飯の上からかけてCを添えます。
https://cookpad.com/recipe/3230871
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.