春雨でボリュームある一品を♫ しゃきしゃきもやしが美味しい具沢山な春雨炒めです。
1.
ニンジンは細切り、シイタケはスライス、青ネギは4cm幅程にカット、春雨は戻して食べやすい長さに切る。
3.
フライパンにサラダ油を熱して挽き肉を入れ、かたまりのまま焼き付けるように加熱する。
4.
色が変わってきたら大きくほぐすようにし、ニンジンとシイタケを加えて炒め合わせる。
5.
ニンジンに火が通ったらもやしと酒大2を加えて炒め合わせ、水分がほぼなくなったら春雨と調味料を加えて炒め合わせる。
6.
最後に醤油大1~2をまわし入れて塩胡椒で味を調え、青ネギを加えてさっと炒めてできあがり。
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