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コストコパンケーキミックスで スコーン
by mbww
洗い物一つで卵もバターも使わず楽ちんスコーン! サクッとふわっとほんのり甘く、ココアやドライフルーツなどアレンジもok。
コツ、ポイント
すべてgで測ること☆.。.:*・ 甘くしたければ砂糖を追加!
材料
(4個)
クラスターズ パンケーキミックス
200g
豆乳(牛乳でも可)
50g
オリーブオイル(サラダ油でも可)
5g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
コストコパンケーキミックスの消費に。あと外に出るのが面倒でお菓子を家で簡単に作ろうと思って(^^;;
1.
まず220℃でオーブントースターを余熱しておく
2.
測りのうえでビニール袋を置き、豆乳or牛乳とオイルを測り、袋をもんでなじませる ※袋は大きめのものの方がやりやすい
3.
粉と砂糖も測り、上記の中に入れる
4.
もみこんで、画像のようにまとまるまでこねる
5.
厚さ1cm程度に手のひらで伸ばし、4~6等分に分ける
6.
アルミホイルorクッキングシートの上に適度な間隔でくっつかないように並べ、220℃で15~20分焼く
https://cookpad.com/recipe/3231736
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