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ニラと豆腐のフルフル
by とろです
ニラと豆腐と卵って相性いいんですよね^^豆腐がフルッフルで美味しいよ~♪ 薄味なので風邪をひいたとき等でも、食べやすくニラでパワーアップ↑
コツ、ポイント
あまりかき混ぜしすぎると、豆腐がちいさくなってフルフル感が楽しめなくなるかも~
材料
(3~4人分)
ニラ
1わ
豆腐
1丁
卵
1個
水
100cc
ウエイパー
小さじ2
ごま油
少々
片栗粉・水
各大さじ1
このレシピの生い立ち
ニラたまを作ろうとおもったら卵が1個しかなくて、豆腐をいれてみました。薄味なので調子がイマイチの時でも食べやすいです^^*
1.
ニラを小さく切る。豆腐は1センチ角くらいに切る。卵を溶いておく。
2.
鍋に水、ニラ、豆腐、ウエイパーを入れ、少し煮る。卵を鍋肌から回しいれ、軽くかきまぜる。片栗粉を水で溶いたものを入れて軽くかきまぜる。ごま油をたらし、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/323211
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