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日本のチャーシューは煮豚が多いそうですね。「焼かなくても叉焼」が日本流だそうです。 家で、お手軽にトロトロチャーシューが作りたくてやってみました。 味がよく染み込んだトロトロチャーシューに仕上りました♪