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具だくさん♪簡単 ミックスピザ
by てりんこ
生地はHBにお任せ!好きな野菜や具材を沢山のせて、見た目も鮮やかなミックスピザを作りました。人が来た時のおもてなしにも⭐
コツ、ポイント
野菜は、なすではなくピーマンなどでも色鮮やかできれいです。かに缶やシーフードミックスなどをのせても美味しいです♪
材料
(ピザ一枚分)
ピザ生地
1枚
ピザソース
適量
たまねぎ
1/4こ
ベーコン
適量
なす(お好きな野菜)
1本
アンチョビ
適量(あればでOk)
ミニトマト
6こ
ツナ
1缶
コーン
適量
ミックスチーズ
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたミックスピザを、ホームベーカリーを買ったので自分でも再現してみました。最近では、人が来たときのおもてなしの定番メニューです♪
1.
HBで生地をつくり、丸めて綺麗な面を上にする。濡れぶきんをかぶせ、15分発酵させる。(写真は生地2枚分)
2.
棒で生地を丸くのばし、フォークで軽く穴をあける。
3.
具材を切っていく。ミニトマトは1/3に、たまねぎ、なすは薄切りに、ベーコンは一口大に切る。
4.
生地にピザソースを塗ったら、たまねぎとベーコンをのせていく。アンチョビがあれば、ここでのせる。
5.
次に、なすとツナ、コーン、ミニトマトをちりばめていく。
6.
最後にミックスチーズをたっぷりのせて、180度のオーブンで15分焼き上げれば完成!(オーブンは予熱しておく)
7.
ゴルゴンゾーラりんごピザもよかったらご参考に⭐ レシピID3233461
https://cookpad.com/recipe/3233340
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