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カラメルタブレット☆手作りプリン用
by めろんちーず
プリン用カラメルタブレットです。プリンを作るときにひとつ入れるとカラメルソースを作る手間が省けます。
コツ、ポイント
材料
(1個分)
グラニュー糖
小さじ1
水
数滴
アルミカップ
1つ
このレシピの生い立ち
市販のカラメルタブレットがきれてしまい、手作りしてみたら簡単にリーズナブルにできました。 私は電子レンジでプリンを作るときに使っています。
1.
アルミケース5号サイズを使用しました。
2.
フライパンにアルミケースを並べる。
3.
グラニュー糖を入れ、水を数滴たらす。砂糖が濡れていない部分があるくらいでちょうど良いです。
4.
火をつけ、色づくまで加熱する。途中、箸などで滑らせて場所を入れ替えてください。
5.
余熱で火が通るのでこのくらいの色で火を止め、このまま粗熱をとる。
6.
出来上がり!
7.
冷めたら、ジッパー付き袋などに入れて、冷凍保存できます。
https://cookpad.com/recipe/3233783
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