文字サイズ:
小
中
大
印刷する
混ぜて冷すNo3☆あずき豆乳パンナコッタ
by 管理栄養士かな
材料を混ぜて固めるだけ☆超簡単なのにとっても美味しい、和風パンナコッタです。やぴつきな美味しさです☆
コツ、ポイント
豆乳をレンジで温める際、ゼラチンが溶ける程度(ボウルがちょっと熱いな、と感じるくらい)に温めましょう。またゼラチンを溶かすときあまり泡立てないようにしましょう
材料
(5ケ分)
茹であずき缶(加糖)
1缶(190g)
豆乳(または牛乳)
200
生クリーム(植物性)
200
ゼラチン
5g
☆ホイップ
適宜
☆きな粉
適宜
このレシピの生い立ち
この配合で色々なデザートを作っています。今回は和風を意識してみました☆
1.
ゼラチンは少量の水でふやかしておく
2.
豆乳を耐熱のボウルに入れレンジで2分(500W)加熱して、ゼラチンを加えよく溶かす
3.
あずき、生クリームを加え混ぜ、容器に流す
4.
アルミホイルをかぶせ冷蔵庫で1時間~2時間冷やし固める
5.
お好みでホイップやきな粉をトッピングする
6.
今回はこちらの茹であずきを使用しました☆
https://cookpad.com/recipe/3234199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.