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まぐろ血合い 竜田揚げ
by ゆうじパパ
安価なまぐろの血合い料理。
材料
まぐろ
200g
醤油
大3
生姜すりおろし
小1
小麦粉
大2
片栗粉
大2
このレシピの生い立ち
簡単に出来る竜田揚げ料理
1.
まぐろ血合いを水に入れてあくを取る。 3,4回水を替える。
2.
醤油、生姜をしっかりと混ぜる。 まぐろの水分を取り除いてから30分漬ける。
3.
小麦粉、片栗粉を混ぜる。 まぐろに粉をしっかりとつけて、170度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3234243
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