金沢の郷土料理、夏の定番を母直伝の我が家流で とても簡単にできて、食欲のないときも進みます!
お出汁はめんつゆでも
コツ、ポイント
だし汁に調味料を合わせたとき、少し濃いめに感じますが、なすとそうめんを煮たすと丁度よくなります
このレシピの生い立ち
母が食卓に出していた味で再現しています
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2017年8月25日クックパッドデイリーランキングに ありがとうございました!
5.
だし汁になすを入れて5〜7分、柔らかくなるまで弱中火で煮る
https://cookpad.com/recipe/3234750
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