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♛ふわふわ♪黄金比率のブリの照り焼き♛
by ♛皇帝ダリア♛
ふわふわのブリの照り焼き♡フライパンでとても簡単♪甘辛いタレがよく絡んで、ご飯進みます♡お弁当のおかずにも(ノω`*)♪
コツ、ポイント
お醤油は気持ち少なめにします。 お醤油の種類によっては、しょっぱいので… 少し甘めのタレです♡
材料
(2人分)
ブリ
2切れ
片栗粉
適量
■
【たれ】
酒
大さじ3
醤油
大さじ3弱
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
何度も何度も作って、やっとたどりついた【タレ】♡です♪片栗粉まぶすので、タレが絡んでふわふわ照り照りなブリの照り焼き(´ ▽`).。o♪
1.
ブリに片栗粉をまぶす。よく、粉を落とす。 油を入れたフライパンを熱し弱火で焼く。(ホイルをして蒸し焼きに)
2.
焼いてる時、大さじ1のお酒を入れる。 片面焼けたら裏返し両面焼く。 ★【タレ】を合わせておく。
3.
両面焼けたら【タレ】を回しかける。たまに身を返しタレを煮詰めていく。 タレがとろとろになったら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3234758
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