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さつまいものレモン煮
by にゃんこの飼い主
調味料は砂糖、塩、レモン汁で簡単です♪お弁当の彩りおかずにも(*^_^*)
コツ、ポイント
レモン汁を入れる事で色がきれいに仕上がります。 更に甘酸っぱくしたい方は、レモン汁を増やして下さいね。
材料
(おいも1本分)
さつまいも
1本(約630g)
砂糖
大さじ5
塩
小さじ1弱
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ2
このレシピの生い立ち
さつまいものきれいな色を生かしたくて、お醤油の代わりに塩を使いました。
1.
さつまいもは洗って1㎝幅の輪切りにし、10分以上水にさらす。
2.
フライパンにおいもを並べ、かぶる位の水を入れる。
3.
砂糖、塩、レモン汁を入れ、蓋をする。弱火で汁気が無くなるまで煮詰める。
4.
jampixyさん、つくレポ有り難うございます(*^^*)コメント誤って掲載してしまい申し訳ありませんでした。
https://cookpad.com/recipe/3234855
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