コツ、ポイント
隠し味にコンソメを入れてもおいしいです。
具はホウレンソウやしいたけを入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ほうぼうを使った料理をいろいろ試してみたくて。
1.
ほうぼうの干物をグリルで焼き、骨が入らないよう身を取り、別の容器に入れ、塩・コショウをふっておきます。
2.
小松菜は2,3センチに切り、にんにくは細かく刻みます。
4.
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香りがたつまで弱火で炒めます。
6.
トマト缶を加え、煮立ったところに小松菜を加えます。
7.
ゆであがったパスタを入れ、絡めて出来上がり!
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