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簡単、チャプチェ風、野菜炒め
by linyui
カップスープで、簡単に。 粉末スープだけなのに、案外、イケる♪
コツ、ポイント
野菜はなんでも。水気のあるものの方が粉末スープとよくなじんでおいしいです。 炒めるとき、ゴマ油の方が相性が良さそうです。
材料
(1人分)
春雨のカップスープ
1個
レタス
好きなだけ
パプリカ;赤、黄色
好きなだけ
お湯
適量
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
カップスープとサラダ、に飽きたので、アレンジできないかと、考えました。
1.
春雨だけをカップに入れ、ふやける程度のお湯を注ぐ。粉末スープも少しだけ入れて、春雨に味を吸わせる。
2.
野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。火が通ったら、一度、皿へ移す。 水気が多い場合は、ザルで切る
3.
ふやかした春雨をスープごとフライパンへ入れ、軽く水分が飛んだら、野菜を再び入れ、残りの粉末スープで味つけし、完成。
https://cookpad.com/recipe/3234870
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