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簡単*ポテトサラダ
by *一人暮らし*ゆん
簡単ポテトサラダ♡ アンチョビがあまってたので入れてみました! もちろんなくても大丈夫!
コツ、ポイント
◎時間があれば、玉ねぎを水通ししておくと辛さがなくなります。 ◎こしょう、マヨネーズは好みで調節して下さい。 ◎ツナ缶入れても美味しいかも♡
材料
(2、3人分)
じゃがいも
小さめ3個
人参
1/2
きゅうり
1/2
玉ねぎ
1/4
マヨネーズ
大さじ1と1/2
こしょう
適量
塩
小さじ1
あればアンチョビ
好みで
このレシピの生い立ち
簡単&アンチョビを使いたかったのです( •̀ω•́ )/
1.
濡らしたクッキングペーパーにじゃがいもを入れ、その後にラップでふんわりくるみます。
2.
ラップでつつんだじゃがいもをレンジ(500w)で4分温めます。
3.
レンジをかけている間にきゅうり、人参、玉ねぎを薄く切ってボウルにいれます。玉ねぎはみじん切りにしてみました。
4.
野菜を入れたボウルに塩をいれ、軽くもみます。
5.
レンジからじゃがいもを取り出して、爪楊枝をさし中まで熱が通っていることを確認します。(熱いので火傷に注意!!)
6.
野菜のボウルにじゃがいもを入れて、フォークで潰します。
7.
こしょう、マヨネーズ、あればアンチョビを入れて混ぜれば完成♡
https://cookpad.com/recipe/3235349
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